Les agriculteurs sud-africains ont choisi d'augmenter les superficies ensemencées de leurs productions de maïs et de soja, passant de 130.000 hectares à 3,73 millions d'hectares. Cette décision fait suite aux prix historiquement élevés qu'ont connu les récoltes d'été du pays sur la période 2011-2012, mais au détriment de la culture de tournesol qui voit sa production se contracter de 37%. Ainsi les cultures de maïs vont connaître un accroissement de 13% soit 11,7 millions de tonnes, quant à celle de soja, l'accroissement sera de 6,5%, soit 756.000 tonnes.
Agence EcoFin, 07 mars 2012
