Le groupe sucrier Saint-Aubin souhaite s'orienter dans la lignée du concept Maurice Ile Durable en mettant en oeuvre une production d'électricité, d'éthanol, de bio-fertilisant ainsi que la commercialisation de sucres spéciaux. Ces nouvelles orientations s'inscrivent dans le projet agro-touristique du groupe, intitulé SABIO (Saint Aubin Artisanal and Biological Integrated Opérations), possédant un coût de Rs 400 millions, soit environ 10,76 millions d'euros. L'objectif du projet SABIO est d'apporter un maximum de valeur ajoutée à la canne sucre cultivée par le groupe sucrier, tout en diversifiant son industrie cannière pour favoriser le commerce de produits dérivés bio. De plus, par l'intermédiaire de ce projet, le groupe souhaite développer le potentiel touristique de la région, par la visite de la sucrerie traditionnelle à parcours gastronomique et culturel, nommé "La Route du Thé".
All Africa, 22 décembre 2011
