Les agriculteurs d'Afrique subsaharienne utilisent des eaux usées recyclées tant domestiques qu'industrielles pour leurs cultures de légumes à feuilles, d'oranges ou encore de pommes de terre. Une étude réalisée dans 53 de ces villes montrent que la technique de fertilisation par les eaux usées est une technique présente sur 50% des parcelles de ce type de culture, dont le Kenya. Selon l'International Water Management Institute, ces agriculteurs urbains et préurbains sont à l'origine de 70% à 90% des légumes périssables qui sont consommés dans les grandes villes africaines.
Les Afriques, 28 février 2011
